燉蛋

          高雄麵包之旅(1)～麵包工場 這次過年返鄉，姊姊帶我這很愛吃麵包的妹妹做了一趟麵包尋訪之旅。高雄這幾年發展迅速，多了很多以往我不知道的麵包店，之前很 代償愛吃的是帕莎蒂娜的冠軍麵包，但這桂圓酒釀麵包一個要三百五十元實在 房地產昂貴，只能趁著有折扣時才買的下手，這次則造訪許多在網路上頗負盛名麵包店，第一家是在舊家附近 土地買賣的「麵包工場」，之前常聽姊姊說喜歡吃這家店的天然酵母麵包，我也是很愛健康型的麵包，所以把這家店列為第一造訪的店?禮服a，只是第一次去時，才傍晚五點多，但架上就已經沒有剩下太多麵包，所以我們隔天又再來一趟，我買了兩款麵包，一款是德國結，想跟馬可先生?找房子獐w國結做一下比較，另一款則是自然種的核桃起司麵包，姊姊則是買了另一款的自然種葡萄麵包及墨魚料理麵包。 麵包工場的德國結有兩款，一款是我買的，比較經 G2000典外型的德國結，另一款是椒鹽口味； 德國結外頭灑著顆粒狀礦鹽，據網頁上介紹是發酵後用鹽滷水泡洗烘烤，所以有著鹹鹹的味道，口感是香Q有些嚼勁，和馬可先生黑麥麵包為底的口感還是不太一 太平洋房屋樣，馬可先生的德國結是更有嚼勁的，但是價位上麵包工場就可親多了，一個25元，馬可先生的德國結可是要五十元，但因為是用橄欖油及楓糖漿，所以一分錢一分貨，價位上自然是比麵包工場來的昂貴，但我覺得口味也 西裝外套不錯。 自然種核桃起司麵包切片後讓我驚豔，原來裡頭真有起司塊呢！這款麵包是用天然酵母發酵製作，裡頭除了有起司外，還有核桃、葡萄乾，吃起來是滿嘴乾果香及起司淡淡的鹹味，有嚼勁的外皮，裡頭是柔軟有彈性的麵包體，真 設計裝潢是健康又美味極了！雖然一個外型不大卻要一百元，當初買起來有些心疼（雖然是姊姊出的錢），不過真的很好吃，讓人有回購意願，下次有機會還想再嚐嚐。 店家資訊： 網址：http://lepain.webdiy.com.tw/ 地址：高雄市新興區忠孝一 路161號 電話：07-216 膠原蛋白-8876  .