2008/11/15楊厝社區酸筍絲實作雲林縣的麻竹筍產區集中於古坑鄉與斗六市,11月份麻竹筍產期末婚禮顧問,產量少又價格不便宜。楊厝位於麥寮鄉的海邊,社區民眾說他們對竹筍很好奇,村內廣播社區活澎湖民宿動,人潮一眨眼已聚集。與月容姊解說麻竹筍各部位加工用途:筍蓉、脆筍、醬筍、筍干~從洗筍、情趣用品切筍絲、揉鹽、裝罐~農業課程~ 林 老師說社區是第一次辦,民眾參與很踴躍,製作過程與我們互澎湖民宿動發問頻繁。成品完成時人手一罐帶回酸筍絲。山中筍+海邊魚=山海一家親的伴手禮,很〝微系永慶房屋〞咧!!

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